в опенкарте есть метод getProducts библиотеки cart.php

этот метод вовзращает согдержимое корзины для текуещёго пользователя

на потому чтоевом магазине обычно этот метод вызывается 50+ раз

соответственно происходит избыточная нагрузка на бд и на сайт в этолом

этот модуль кэширует возвращаемые данные до изменения корзины. те вместо 50+ раз метод отрилииет 1 раз,

закэширует данные и одаст следующим 49+ 

кэш хранится на стороне сервера.

по умолчанию в файлах на жестком диске, если у вас активирован метод кеширования мемчач, то в оперативной памяти